青森県産キクイモの生産、これを活用した食品等の開発、発信、普及、消費の推進及び機能性研究を進めることで、会員の経済的地位の向上を図り、糖尿病死亡率が全国平均より高水準にある青森県の健康増進に貢献し、持続可能な社会づくりに寄与することを目的とします。
令和３年６月２８日
青森県は、りんご、にんにく、ごぼうなど生産量全国トップの農産物も多く、また、農業産出額では17年以上連続で東北1位の座にあります。その一方で長く“素材供給県”と呼ばれ、良いものを沢山持っていても地域で加工し、付加価値化することが長年の課題でもありました。
菊芋は、食物繊維を豊富に含み、健康食材として知られています。しかし、これからの健康食品はエビデンスがしっかりしたものでなければなりません。そのため、私たちはまず菊芋に含まれる“イヌリン”を関与成分とする「機能性表示食品」の届出に挑戦します。
我々は、個々の菊芋生産者が集い、研究、金融、行政等のご支援の下、一歩進んだ加工品を開発することで、本県の目指す短命県返上にも役立てていくことを目標に設立したものです。登録商標「ねぶた菊芋®」でのブランド化を目指し努力して参ります。皆様のご協力をお願いいたします。
| 役職 | 氏名 | 備考 |
|---|---|---|
| 会長 | 福士 裕朗 | 有限会社青い森物産 取締役 |
| 副会長 | 柏崎 玲子 | 有限会社柏崎青果 専務取締役 |
| 副会長 | 立柳 直子 | Willow’sファーム 代表 |
| 理事 | 中村 充滋 | 株式会社中村醸造元 商品開発部長 |
写真右：タレント 中島美華 氏（ラジオパーソナリティ・リポーター・歌手）
写真左：料理人 須田忠幸 氏（八戸プラザホテル 取締役総料理長）
| 団体名 | 代表者名 | 住所 |
|---|---|---|
| 有限会社柏崎青果 | 柏崎 瑞貴 | 上北郡おいらせ町木崎158 |
| 有限会社青い森物産 | 福士 裕朗 | 五所川原市字下平井町159 |
| Willow’sファーム | 立柳 直子 | 青森市筒井字八ッ橋1293-49 |
| 農事組合法人 羽白開発 | 嶋田 靖 | 青森市大字羽白字野木和58-286 |
| 株式会社中村醸造元 | 内野 富夫 | 南津軽郡藤崎町西豊田3-1-1 |
| 長谷川 亘 | 長谷川 亘 | 青森市浪岡大字北中野字和田120-3 |
| 株式会社NSG | 後藤 昭一 | 黒石市青山111番地7 |
| 有限会社コモン | 三上 耕一 | 青森市桜川三丁目9-6 |
| 有限会社三鉄建設 | 三上 三鉄 | 青森市浪岡大字銀杉田116-1 |
| 有限会社ケイエス青果 | 葛西 豊秀 | 南津軽郡田舎館村大根子松橋 171 |
| 株式会社たから | 宝田 喜美男 | 青森県三戸郡田子町茂市佐内田15-3 |
| 田中 雄平 | 田中 雄平 | 青森市桜川七丁目2番28号 |
| 株式会社フクオ工業三戸営業所 | 向井 福雄 | 三戸郡三戸町川守田字西張渡30ｰ10 |
| 株式会社青い郷里 | 松山 留美子 | 青森市浪打1丁目1番21号 |
| 役職 | 氏名 | 備考 |
|---|---|---|
| 東北容器工業株式会社 | 辻 啓史 | 八戸市北インター工業団地四丁目2番7号 |
| 農林中央金庫 青森支店 | 清水 雅夫 | 青森市長島1-5-1 |
入会金：無料 年会費：1万円
会則はコチラ随時受付していますので、入会申込書をダウンロードしてご記入後、事務局にFAXで送付ください。送付後に確認のため電話連絡もお願いいたします。
青森県菊芋協会入会申込書
事務局
〒039-2127
青森県上北郡おいらせ町木崎158番地
有限会社 柏崎青果 内
TEL：0178-56-5030 FAX：0178-56-5432
〒039-2127
青森県上北郡おいらせ町木崎158番地
有限会社柏崎青果内
TEL 0178-56-5030
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